Mirtilli congelati ritirati per E. coli: perché il freezer non basta
I mirtilli congelati vengono spesso considerati un alimento particolarmente sicuro: sono conservati a temperature molto basse, durano a…
Notizie, analisi e approfondimenti su sicurezza alimentare, etichette, sostanze negli imballaggi, nutrizione e prodotti che consumiamo ogni giorno. Su Tech iCrewPlay spieghiamo cosa cambia davvero per i lettori, senza allarmismi e con attenzione alle fonti.
I mirtilli congelati vengono spesso considerati un alimento particolarmente sicuro: sono conservati a temperature molto basse, durano a…
Le microplastiche sono ormai presenti nell’acqua, nel terreno, nell’aria e in numerosi alimenti. Evitarle completamente non è realistico,…
Hai comprato una confezione da otto yogurt e ti stai chiedendo quanti puoi mangiarne ogni giorno? Il numero…
Il codice lotto della passata di pomodoro può dare indizi sulla data di lavorazione e sulla stagionalità del…
EFSA ed ECDC collegano un focolaio europeo di Salmonella Stanley a noodles aromatizzati. I casi confermati sono 106…
EFSA aggiorna la valutazione su diossine e PCB diossina-simili: la nuova soglia settimanale è più bassa e l’esposizione…
EFSA ed ECDC collegano un focolaio multi-paese di Salmonella Bovismorbificans ai germogli di erba medica. I casi sono…
Frutta e verdura potrebbero essere meno ricche di alcuni micronutrienti rispetto al passato. Il tema non riguarda solo…