Esistono tantissime tipologie di diete che si possono decidere di seguire in base a delle necessità specifiche oppure semplicemente ai propri gusti personali, anche se a prescindere da ciò la dieta mediterranea a livello mondiale è riconosciuta come uno dei modelli alimentari più equilibrati e sani da poter seguire.
Ecco come la dieta mediterranea migliora la salute
Questa dieta vede le sue origini nelle regioni costiere del Mediterraneo e prevede un consumo di diverse tipologie di cibo, in maniera tale da poter consentire al proprio organismo di assumere tutti i nutrienti, variando i tipi di alimenti consumati. Sono stati numerosi gli studi scientifici che hanno messo in evidenza i diversi benefici che si possono trarre da questo stile di alimentazione.
- Riduzione del rischio di malattie cardiovascolari: la dieta mediterranea aiuta a prevenire malattie come gli infarti e gli ictus. Innanzitutto, questo è possibile grazie all’elevato apporto di acidi grassi monoinsaturi che sono presenti nell’olio extra vergine di oliva e che contribuiscono a migliorare il profilo lipidico, a ridurre i livelli del colesterolo cattivo, chiamato LDL, e ad aumentare invece quelli del colesterolo buono, chiamato HDL;
- Prevenzione del diabete di tipo 2: sembra che la dieta mediterranea, sempre secondo numerosi studi, essendo ricca di fibre aiuti a rallentare l’assorbimento di carboidrati e di conseguenza a tenere sotto controllo i livelli di glicemia. Inoltre, il fatto che con questo regime alimentare si consumino diversi alimenti ricchi di antiossidanti contribuisce a contrastare stress ossidativo e infiammazioni;
- Riduzione del rischio di tumori: diverse proprietà antitumorali sono da associarsi alla frutta, alla verdura, ai legumi e ai cereali integrali, dato che contengono fibre, vitamine, composti bioattivi e minerali che aiutano proprio a contrastare l’insorgenza di tale problematica. Inoltre, nella dieta mediterranea anche gli omega-3 presenti nel pesce danno il loro contributo;
- Miglioramento della funzione cognitiva: alla dieta Mediterranea può essere associato anche un minor rischio di sviluppare disturbi neurodegenerativi e al tempo stesso un miglioramento della funzione cognitiva. Questo è possibile soprattutto grazie all’elevato apporto di antiossidanti che vanno a proteggere i neuroni, contrastando infiammazioni e stress ossidativo, che risultano essere dei fattori determinanti per quanto riguarda l’insorgenza della demenza. Inoltre, con gli alimenti che si consumano in questa dieta è possibile anche andare a migliorare la fluidità delle membrane cellulari e il corretto funzionamento delle sinapsi e della trasmissione dei segnali nervosi;
- Miglioramento della qualità di vita degli anziani: inoltre, tutti i nutrienti precedentemente elencati e le loro proprietà giocano un ruolo fondamentale nel contrastare l’invecchiamento cellulare e preservare diverse funzionalità dei sistemi dell’organismo. I grassi mono insaturi e polinsaturi presenti nella dieta mediterranea hanno un’azione protettiva sul sistema cardiovascolare e metabolico.
Adottare quindi questo regime alimentare, associato a uno stile di vita sano e attivo, dà la possibilità di preservare al meglio la propria salute e di raggiungere un ottimo benessere a livello psicofisico.
