Un recente studio condotto dagli scienziati del Trinity College di Dublino fa luce sulle complessità legate al raggiungimento di uno stato ottimale di vitamina D3 in diverse popolazioni. Nonostante le ricerche approfondite sui determinanti della vitamina D, i livelli di carenza di vitamina D rimangono elevati.
Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Clinical Nutrition.
L’annoso problema sanitario della carenza di vitamina D3.
La Dott.ssa Margaret M. Brennan, Assistente di ricerca, Dipartimento di sanità pubblica e cure primarie, Scuola di Medicina, Trinity College e prima autrice, ha dichiarato: “Ci auguriamo che questo lavoro possa evidenziare le differenze significative nei livelli di vitamina D tra i diversi gruppi etnici nel nord latitudini e contribuire agli sforzi per affrontare l’annoso problema sanitario della carenza di vitamina D3”.
Gli autori hanno analizzato i dati di mezzo milione di partecipanti del Regno Unito (UK) e per ogni persona hanno calcolato la stima individualizzata del livello ambientale ultravioletto-B (UVB), che è la lunghezza d’onda della luce solare che induce la sintesi di vitamina D nell’organismo. pelle.
Un’analisi completa dei determinanti chiave della vitamina D3 e delle loro interazioni ha rivelato nuove intuizioni. La prima intuizione chiave è che i raggi UVB ambientali emergono come un predittore fondamentale dello stato della vitamina D, anche in un luogo come il Regno Unito, che riceve relativamente poca luce solare.
Il secondo è che l’età, il sesso, l’indice di massa corporea (BMI), il livello di colesterolo e l’integrazione di vitamina D3 influenzano in modo significativo il modo in cui gli individui rispondono ai raggi UVB. Ad esempio, con l’aumento del BMI e dell’età, la quantità di vitamina D prodotta in risposta ai raggi UVB diminuisce.
La professoressa Lina Zgaga, professore associato di epidemiologia, Dipartimento di sanità pubblica e assistenza primaria, Scuola di medicina, Trinity College e ricercatrice principale, ha affermato: “Riteniamo che i nostri risultati abbiano implicazioni significative per lo sviluppo di raccomandazioni personalizzate per l’integrazione di vitamina D3. Lo studio sottolinea la necessità di abbandonare un approccio unico per tutti verso strategie personalizzate per ottimizzare lo stato della vitamina D.”
Rasha Shraim, Ph.D. Il candidato del Dipartimento di sanità pubblica e cure primarie della Facoltà di Medicina del Trinity College e co-investigatore principale di questo studio ha affermato: “Il nostro studio evidenzia anche l’effetto che i fattori ambientali naturali, come la luce solare, possono avere sulla nostra salute. Ci auguriamo che il nostro approccio incoraggia i futuri ricercatori e gli enti sanitari pubblici a integrare questi fattori nel loro lavoro sulla salute e sulle malattie.”
Gli autori sperano che il loro manoscritto possa contribuire al dibattito in corso sulle linee guida per l’integrazione della vitamina D.
Assicurati di assumere abbastanza “vitamina del sole”
In pieno inverno, quando il sole può essere difficile da trovare, è difficile assumere abbastanza vitamina D3, ma un esperto ha qualche consiglio.
“La vitamina D è ben nota per il suo sostegno alla salute delle ossa , ma svolge anche un ruolo importante nella salute del cuore e del tratto gastrointestinale. È più difficile assumerla [in inverno] perché gran parte dell’assorbimento e del modo in cui la vitamina D3 viene assorbita.” la vitamina viene trasformata in una sostanza utilizzabile nel nostro corpo proviene dal sole”, ha spiegato il dottor Mike Ren, assistente professore presso il Dipartimento di medicina familiare e comunitaria del Baylor College of Medicine.
“Hai bisogno che il sole sia alto nel cielo, non quando sta sorgendo o sta per tramontare, affinché il tuo corpo assorba efficacemente la luce solare per assorbire la vitamina D.”
Sebbene la vitamina D3 si trovi naturalmente nei pesci grassi e nei frutti di mare, in genere non si trova in altri alimenti, quindi le persone spesso non ne assumono abbastanza vitamina D dalla loro dieta, ha detto Ren.
Quindi, la maggior parte delle persone ha bisogno di uscire al sole, anche quando le temperature precipitano.
Sebbene la vitamina D si trovi naturalmente nei pesci grassi e nei frutti di mare, in genere non si trova in altri alimenti, quindi le persone spesso non ne assumono abbastanza vitamina D dalla loro dieta, ha detto Ren.
Quindi, la maggior parte delle persone ha bisogno di uscire al sole, anche quando le temperature precipitano.
“L’adulto tipico ha bisogno di 800 unità internazionali di vitamina D3 al giorno, che si traduce approssimativamente in 15-30 minuti di buona luce solare diretta “, ha detto Ren in un comunicato stampa della Baylor. “Non è necessario indossare un costume da bagno solo per prendere il sole. Puoi essere completamente vestito con il sole che splende sul viso o sulle mani per un’esposizione sufficiente. Assicurati di esporti al sole durante la punta del sole e non all’alba o al tramonto”.
Se ciò non è possibile e ti ritrovi in casa per gran parte della giornata, Ren consiglia di assumere un integratore di vitamina D da banco.
“Se prendi integratori, hai bisogno di più delle 800 unità internazionali raccomandate al giorno perché non assorbirai il 100% di quell’integratore, quindi prendi 5.000 unità internazionali come base di riferimento”, ha detto. “È un integratore ed è sicuro da prendere. Se c’è un piccolo eccesso, il tuo corpo lo espellerà.”
Assumere abbastanza vitamina D3 può rivelarsi ancora più difficile per alcuni.
Coloro che si sottopongono ad un intervento chirurgico per la perdita di peso spesso vedono una diminuzione della loro capacità di assorbire la vitamina D, e queste persone potrebbero aver bisogno di più integratori rispetto alla persona media , ha detto Ren.
Anche le persone con fibrosi cistica o malattie renali ed epatiche hanno problemi di assorbimento e ha suggerito di controllare i livelli di vitamina D e di prendere in considerazione un’ulteriore integrazione.
Quanto è importante la vitamina D3 per la tua salute?
Conosciuta anche come la “vitamina del sole”, aiuta l’assorbimento del calcio e la salute delle ossa, ma studi recenti hanno anche mostrato collegamenti tra vitamina D e salute del cuore, nonché vitamina D e basso rischio di cancro, ha osservato Ren.
“Alcuni nuovi studi stanno anche scoprendo che la vitamina D3 è importante per la corretta funzione muscolare, come il cuore che batte costantemente , così come per ridurre il rischio di contrarre una varietà di tumori”, ha detto. “Si tratta di studi nuovi, quindi non voglio sopravvalutare la loro importanza, ma d’altro canto non voglio che la gente lo banalizzi e dica che non è importante.”
Hai bisogno di più vitamina D3 in inverno?
La vitamina D è un nutriente di cui il tuo corpo ha bisogno per mantenere le ossa sane e forti. Ha anche proprietà che supportano il sistema immunitario e la salute neuromuscolare.
Il dottor Jesse Bracamonte, medico di famiglia della Mayo Clinic, afferma che uno dei modi principali in cui il tuo corpo ottiene vitamina D è attraverso la luce solare diretta sulla pelle. E durante l’inverno nell’emisfero settentrionale, a volte può essere una sfida.
L’inverno significa che le giornate sono più corte e si trascorre più tempo in casa dove fa caldo. Ma senza esposizione al sole, stai assumendo abbastanza vitamina D?
“Viene dal sole sotto forma di luce UV in cui il tuo corpo utilizza quella luce UV per aiutare a sintetizzare o produrre vitamina D”, afferma il dott. Bracamonte.
Il sole tuttavia non è l’unica fonte di vitamina D.
“Ci sono molti alimenti che contengono vitamina D. Anche gli alimenti ne sono arricchiti, come i cereali, i succhi d’arancia e il latte contengono vitamina D. Se ne assumi abbastanza dalle tue fonti, ad esempio mangiando pesce come tonno o salmone, è un’ottima soluzione.” fonte adeguata”, afferma il dottor Bracamonte.
“Nei casi in cui pensi di non assumerne abbastanza, un integratore di vitamina D a basso dosaggio può essere utile per aiutare la salute delle ossa, aiutare la salute muscolo-scheletrica e forse evitare alcune malattie aggiuntive. La vitamina D a basso dosaggio è solitamente nel multivitaminico generale. Di solito è sufficiente.”
Dice che consiglia di assumere l’integratore al mattino durante il cibo. E se temi di non assumere abbastanza vitamina D, chiedi al tuo medico un semplice esame del sangue per controllare i livelli di vitamina D.
La vitamina D3 potrebbe essere importante per combattere le infezioni
Una n ricerca ha rilevato differenze significative tra i due tipi di vitamina D, con la vitamina D 2 che ha un impatto discutibile sulla salute umana. Tuttavia, lo studio ha scoperto che la vitamina D3 potrebbe bilanciare il sistema immunitario delle persone e aiutare a rafforzare le difese contro le infezioni virali come il COVID-19.
In uno studio collaborativo delle Università del Surrey e di Brighton, i ricercatori hanno studiato l’impatto degli integratori di vitamina D – D 2 e D 3 – assunti quotidianamente per un periodo di 12 settimane sull’attività della genina nel sangue delle persone.
Contrariamente alle opinioni diffuse, il gruppo di ricerca ha scoperto che entrambi i tipi di vitamina D non hanno lo stesso effetto. Hanno trovato prove che la vitamina D 3 aveva un effetto modificante sul sistema immunitario che poteva fortificare il corpo contro le malattie virali e batteriche.
Il professor Colin Smith, autore principale dello studio dell’Università del Surrey, che ha iniziato questo lavoro mentre era all’Università di Brighton, ha dichiarato:
“Abbiamo dimostrato che la vitamina D 3 sembra stimolare il sistema di segnalazione dell’interferone di tipo I nel corpo, una parte fondamentale del sistema immunitario che fornisce una prima linea di difesa contro batteri e virus. Pertanto, uno stato sano di vitamina D 3 può aiutare impedire a virus e batteri di prendere piede nel corpo.
“Il nostro studio suggerisce che è importante che le persone assumano un integratore di vitamina D 3 o alimenti opportunamente arricchiti, soprattutto nei mesi invernali.”
Sebbene alcuni alimenti siano arricchiti con vitamina D, come alcuni cereali da colazione, yogurt e pane, pochi contengono naturalmente la vitamina. La vitamina D 3 viene prodotta naturalmente nella pelle dall’esposizione alla luce solare o alla luce ultravioletta artificiale UVB, mentre alcune piante e funghi producono vitamina D 2 .
Molte persone hanno livelli insufficienti di vitamina D3 perché vivono in luoghi dove la luce solare è limitata in inverno, come il Regno Unito. La pandemia di COVID-19 ha anche limitato l’esposizione naturale delle persone al sole perché le persone trascorrono più tempo nelle proprie case.
La professoressa Susan Lanham-New, coautrice dello studio e direttrice del Dipartimento di Scienze della Nutrizione presso l’Università del Surrey, ha dichiarato:
“Mentre abbiamo scoperto che la vitamina D 2 e la vitamina D 3 non hanno lo stesso effetto sull’attività genetica negli esseri umani, la mancanza di impatto che abbiamo riscontrato osservando la vitamina D 2 significa che è urgentemente necessario uno studio più ampio per chiarire le differenze nella effetti. Tuttavia, questi risultati mostrano che la vitamina D 3 dovrebbe essere la forma preferita per gli alimenti e gli integratori arricchiti.