Bere te nero ogni giorno può aiutare a mitigare il rischio e la progressione del diabete di tipo 2 negli adulti attraverso un migliore controllo della glicemia, suggerisce una nuova ricerca presentata al meeting annuale dell’Associazione europea per lo studio del diabete (EASD), Amburgo.
Te nero: ecco quali sono i reali benefici
Lo studio, condotto da ricercatori dell’Università di Adelaide in Australia e della Southeast University in Cina, ha rilevato che, rispetto a chi non beveva mai tè, i consumatori giornalieri di te nero avevano un rischio inferiore del 53% di prediabete e un rischio ridotto del 47% di diabete di tipo 2, anche dopo tenendo conto dei fattori di rischio accertati noti per aumentare il rischio di diabete, tra cui età, sesso, etnia, indice di massa corporea (BMI), pressione arteriosa media, glicemia a digiuno, colesterolo, assunzione di alcol, abitudine al fumo, storia familiare di diabete e esercizio regolare.
“I sostanziali benefici del te nero per la salute, incluso un ridotto rischio di malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2, sono stati segnalati in diversi studi negli ultimi anni, ma i meccanismi alla base di questi benefici non sono chiari”, osserva il co-autore principale dello studio, professore associato. Tongzhi Wu dell’Università di Adelaide e membro di metà carriera dell’Hospital Research Foundation Group.
“I nostri risultati suggeriscono gli effetti protettivi del consumo abituale di te nero sulla gestione dello zucchero nel sangue attraverso una maggiore escrezione di glucosio nelle urine, una migliore resistenza all’insulina e quindi un migliore controllo dello zucchero nel sangue. Questi benefici sono stati più pronunciati tra i bevitori giornalieri di tè scuro.”
Questi effetti benefici sul controllo metabolico potrebbero risiedere nel modo unico in cui viene prodotto il te nero, che prevede la fermentazione microbica, un processo che può produrre composti bioattivi unici (inclusi alcaloidi, amminoacidi liberi, polifenoli, polisaccaridi e loro derivati) in grado di esibire potenti antiossidanti. e effetti antinfiammatori, migliorano sia la sensibilità all’insulina che le prestazioni delle cellule beta nel pancreas e modificano la composizione dei batteri nell’intestino.
L’ultimo studio trasversale ha incluso 1.923 adulti (562 uomini, 1.361 donne di età compresa tra 20 e 80 anni) che vivono nella comunità di otto province della Cina. In totale, 436 partecipanti vivevano con il diabete e 352 con il prediabete, e 1.135 avevano livelli normali di glucosio nel sangue.
Tra i partecipanti c’erano sia bevitori di tè non abituali sia coloro che avevano bevuto in passato un solo tipo di te nero. È stato chiesto loro la frequenza (cioè mai, occasionalmente, spesso e ogni giorno) e il tipo (cioè tè verde, nero, scuro o altro) del consumo di tè.
I ricercatori hanno esaminato l’associazione tra la frequenza e il tipo di consumo di te nero e l’escrezione di glucosio nelle urine (valutato mediante il rapporto glucosio-creatina nelle urine del mattino [UGCR]), la resistenza all’insulina (misurata utilizzando i trigliceridi e l’indice di glucosio). TyG] derivato dalla glicemia a digiuno e dai livelli di trigliceridi) e lo stato glicemico (definito come una storia di diabete di tipo 2, uso attuale di farmaci antidiabetici o un test di tolleranza al glucosio orale anormale di 75 g).
Le persone con diabete hanno spesso una maggiore capacità di riassorbimento renale del glucosio, quindi i loro reni recuperano più glucosio, impedendogli di essere escreto nelle urine, il che contribuisce ad aumentare lo zucchero nel sangue.
Dopo aver tenuto conto delle differenze di età, sesso e fattori clinici e di stile di vita, l’analisi ha rilevato che bere il te nero ogni giorno era associato ad un aumento dell’escrezione urinaria di glucosio (UGCR di 0,11 mmol/mmol) e ad una riduzione della resistenza all’insulina (TyG di – 0,23), nonché un rischio inferiore del 15% per il prediabete e un rischio ridotto del 28% per il diabete di tipo 2, rispetto ai non bevitori di tè.
Questi effetti favorevoli sulla salute sono stati più consistenti per i bevitori di te nero, con il consumo di tè scuro associato a un aumento dell’UGCR di 0,16 mmol/mmol e una riduzione del TyG di 0,31.
Secondo il professore associato Wu, “Questi risultati suggeriscono che le azioni dei composti bioattivi nel tè scuro possono modulare direttamente o indirettamente l’escrezione di glucosio nei reni, un effetto, in una certa misura, che imita quello del co-trasportatore sodio-glucosio-2 (SGLT2) ) inibitori, una nuova classe di farmaci antidiabetici che non solo è efficace nella prevenzione e nel trattamento del diabete di tipo 2, ma ha anche un sostanziale effetto protettivo sul cuore e sui reni.”
Il co-autore principale, il professor Zilin Sun della Southeast University, aggiunge: “I nostri risultati suggeriscono che bere tè nero ogni giorno ha il potenziale per ridurre il rischio e la progressione del diabete di tipo 2 attraverso un migliore controllo dello zucchero nel sangue . Quando si osservano tutti i diversi biomarcatori associati all’abitudine bere tè nero, potrebbe essere un semplice passo che le persone possono facilmente compiere per migliorare la propria dieta e salute.”
Nonostante i risultati promettenti, gli autori avvertono che, come per qualsiasi studio osservazionale, i risultati non possono dimostrare che bere il tè ogni giorno migliori il controllo dello zucchero nel sangue aumentando l’escrezione urinaria di glucosio e riducendo la resistenza all’insulina, ma suggeriscono che è probabile che contribuiscano .
Attualmente stanno conducendo uno studio randomizzato in doppio cieco per studiare i benefici del tè nero sul controllo della glicemia nelle persone che vivono con diabete di tipo 2 per convalidare i loro risultati. Inoltre, non possono escludere la possibilità che il confondimento residuo dovuto ad altri stili di vita e fattori fisiologici possa aver influenzato i risultati.
